POFONEGYSZERŰ FOKHAGYMÁS CSOMÓ
HOZZÁVALÓK:
olívaolaj
1 bögre liszt
3/4 tk só
2 tk sütőpor
1 bögre görög joghurt
2 tk vaj
3 gerezd fokhagyma
1 ek parmezán (reszelt)
1tk petrezselyem (aprítva)
ELKÉSZÍTÉS
A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
A sót, a sütőport és a lisztet alaposan összekverjük egy tálban. Hozzáadjuk a joghurtot és addig gyúrjuk a kezünkkel, amíg a tészta összeáll.
Nyolc részre szeleteljük, és mindegyikből egy 23-25 centis rudat sodrunk a kezünkkel. Majd mindegyiket úgy fonjuk, mintha egy csomót kötnénk a közepére.
Egy tepsi aljára sütőpapírt rakunk. Ráhelyezzük a tésztákat (legalább 4-5 centi távolság legyen köztük), megkenjük őket olívaolajjal. 15-18 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Addig egy serpenyőben felhevítjük a vajat. Megpirítjuk benne az apróra vágott fokhagymát. Amikor a csomók megsültek, megkenjük őket a vajas fokhagymával, majd megszórjuk reszelt parmezánnal és petrezselyemmel.
