.

A legpuhább lekváros bukta



HOZZÁVALÓK

A tésztához:

2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
50 dkg liszt
5 dkg  porcukor
2 db tojássárgája
7,5 dkg margarin
1 kevés só
1 db citrom reszelt héja
A bukták lekenéséhez:
7,5 dkg olvasztott margarin
A töltelékhez:
20 dkg vegyes gyümölcsíz vagy barackíz

ELKÉSZÍTÉS

Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés langyos tejben. A lisztet átszitáljuk, azután az élesztős keverékkel, a tojássárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve tésztát gyúrunk, majd lekarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Finoman átgyúrjuk egy lisztezett deszkán és kisujjnyi vastagra kisodorjuk. 8×8 cm-es négyzetekre vágjuk, és a közepébe lekvárt teszünk. Feltekerjük, a két végét benyomkodjuk.
 A buktákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd mindegyiket lekenjük olvasztott margarinnal. Még fél órát kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Népszerű bejegyzések

Népszerű bejegyzések

Kapcsolatfelvételi űrlap

Név

E-mail *

Üzenet *

Keresés ebben a blogban

Érdekes cikkek

Érdekességek

Ajánlott bejegyzések

Címkék