Néhai nagymamám, Isten Nyugosztalja, a világ legfinomabb palacsintáját sütötte nekünk. Gyerekkoromban is imádtam enni a frissen sült gőzölgő palacsintáját, de amikor elhunyt, elvitte magával az összes finom receptjét is. Minden a fejében volt, és annyira jól tudta, hogy soha sem rontotta el egyetlen receptjét sem..
Tegnap egy könyvet olvasva, ahogy lapoztam a lapokat, egy kis fecni esett le a földre. Amikor felvettem megleltem nagyi titkos palacsinta tészta recepjtét..
Ez volt az:
HOZZÁVALÓK:
-20dkg liszt
-2db tojás
-3dl tej
-2dl szénsavas ásványvíz
-1csip só
-0.75dl olaj + 1 ek a sütéshez
A tésztát hűtőben pihentetni 30 percet, aztán közepesen forró serpenyőben sütni!
