Hozzávalók:
(Kb.60 db jön ki belőle.)
750 g liszt
150g sajt (érdemes vegyesen keverni a sajtokat: trappista, cheddar)
250 g vaj
4,5 dl tejföl
1 tojás
1 csapott evőkanál só
1 késhegyni sütőpor
Így készítsd:
Tedd a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba, keverd jól el.
Add hozzá a reszelt sajtot, a tojást és a tejfölt és kavard el alaposan, majd gyúrd jól össze. Lehetőleg legyen minél homogénebb.
Ha kész vagy az összedolgozott tésztát szedd szét tenyérnyi golyókra. Tedd bele őket műanyag edényekbe és letakarva hideg helyen pihentesd legalább egy órát.
Vedd elő a lehűlt tésztáidat a hidegről és vedd elő a sütődet. (Gofrisütővel is jól működik.)
Zsírozd ki a sütő belső felületét és tedd bele a gombócokat, majd zárd rá és várj, amíg jól át nem sül.
Aranybarna tallérokat kell, hogy kapj. Minél jobban hagyod átsülni, annál ropogósabb tallérod lesz.
