Az év utolsó napjára készülve talán többen megfizetik majd a magasabb minőséget.
A fogyasztói szokások ugyan változóban vannak, a szilveszteri asztal sztárja várhatóan idén is a virsli lesz... Magyarországon az éves virslieladás 34 ezer tonna körül alakul, az év utolsó hónapjában ennek 10-25 százaléka fogy el – írja közös közleményében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Húsiparosok Szövetsége (Hússzövetség.)
Hozzáteszik: bár a kereskedők tapasztalatai szerint a vásárlók egyre inkább az olcsóbb termékeket részesítik előnyben – így csökken például a juhbeles virsli forgalma és nő a műbeles, a kollagénes, a hámozott virsli iránti kereslet –, az ünnepi időszakban azonban a várakozások szerint hajlandóak lesznek többet fizetni a magasabb minőségű készítményekért.
