Grízes mézes, az egyik legfinomabb ünnepi sütemény
Tészta hozzávalói:
60 dkg finomliszt,
1,5 teáskanál szódabikarbóna,
7 dkg Rama,
22 dkg porcukor,
2 egész tojás,
3 evőkanál méz.
Krém Hozzávalói:
7 dl tej,
7 evőkanál búzadara,
30 dkg Rama,
25 dkg porcukor,
2 cs vaníliás cukor,
sárgabaracklekvár – a lap megkenéséhez.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit, a liszt kivételével gőz felett összefőzzük és még melegen adjuk hozzá a 60 dkg finomlisztet. 4 lapot sütünk a tepsi hátulján.
Elkészítjük a krémet: A tejet és a búzadarát összefőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. A két krémet összekavarjuk és megtöltjük a lapokat.
Összeállítjuk a süteményt: Tészta, krém, tészta, sárgabaracklekvár, tészta, krém, tészta, letakarjuk konyharuhával, rá egy másik tálca nehezékkel (pl. 2 kg liszt). Másnap porcukorral meghintve, vagy olvasztott csokoládéval bevonva szeleteljük.
Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotója! Kevesebb jelenjen meg