A káposztát rengeteg dolog miatt kulcsfontosságú beiktatni az étrendedbe.
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen az energikus és kiegyensúlyozott életmód eléréséhez. A változatos és tápanyagokban gazdag étrend kialakítása során a káposzta kiváló választás lehet, hiszen rendkívül tápláló és számos egészségügyi előnnyel rendelkező zöldség.Többek között segíti a fogyást, és gyulladáscsökkentő hatása is van.
Ezért érdemes több káposztát fogyasztanodA káposzta szerves részét képezi a magyar gasztronómiának. Készíthető belőle leves, saláta, savanyúság, és egytálételként is megállja a helyét. Ám nemcsak a háziasszonyok kedvence, hanem a fogyni vágyóké is. Alacsony kalóriatartalmával és magas rosttartalmával ugyanis támogatja a súlycsökkentést.
Magas C-vitamin-tartalma miatt támogatja az immunrendszer megfelelő működését, ami a hideg, téli hónapokban kiemelten fontos. Zöld leveles zöldség lévén pedig antioxidánsokban is bővelkedik, amik gátolják a sejtek öregedését.Segíti a fogyást A káposztának rendkívül magas a rosttartalma, ami köztudottan segíti az emésztést és gyorsítja az anyagcserét. Ezért és alacsony kalóriatartalma miatt kitűnő eledel a fogyókúra alatt. 100 gramm nyers káposztában mindössze 25 kalória van, míg rostból 2,5 grammot tartalmaz. Gyomorbántalmak esetén és a különböző gyomorproblémák megelőzésére is ajánlják.Csökkenti a gyulladást A káposzta tartalmaz gyulladáscsökkentő fitonutrienseket, és aminosavakat. Például az antociánokat és a glükozinolátokat, amelyek hozzájárulnak az egészséges szövetek védelméhez és a gyulladások csökkentéséhez. Ha még több gyulladáscsökkentő zöldségről olvasnál, kattints ide.
