Recept:
Tészta:
30 dkg liszt
2 tojássárgája
20 dkg margarin
Fél csomag sütőpor
10 dkg porcukor és egy csipet só.
Ezt összedolgozzuk, és kinyújtjuk a tepsi méretére.
Tepsit vajazzuk, lisztezzük.
Töltelék:
Fél kg túró
20 dkg cukor
4 dl tej
4 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
( aki szereti tehet bele mazsolát)
Ezt jól összekeverjük és a tepsiben a már kinyújtott tésztára öntjük. Nagyon folyós lesz, nem kell megijedni, teljesen meg fog szilárdulni. Opcionális: a tészta tetejét meg lehet kenni sárgabaracklekvárral, úgy még finomabb lesz.
Előmelegített sütőben közepes lángon sütjük kb.190 fokon szoktam.
Közben a 6 db tojásfehérjéből 6 evőkanál cukorral kemény habot verünk, és ha a tészta széle kezd sülni, akkor rákenjük a habot a tetejére, de ezt már csak szikkasztjuk a sütőben.
Desszert: megunhatatlan Lötyi-túrós (Túrókocka)💛
