Rengetegen kértétek a receptet, így ide teszem a poszt alján... megunhatatlan Lötyi-túrós (Túrókocka)


Recept:

Tészta:

30 dkg liszt 

2 tojássárgája

20 dkg margarin

Fél csomag sütőpor

10 dkg porcukor és egy csipet só.

Ezt összedolgozzuk, és kinyújtjuk a tepsi méretére.

Tepsit vajazzuk, lisztezzük.

Töltelék:

Fél kg túró

20 dkg cukor

4 dl tej

4 tojássárgája

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag vaníliás pudingpor

( aki szereti tehet bele mazsolát)

Ezt jól összekeverjük és a tepsiben a már  kinyújtott tésztára öntjük. Nagyon folyós lesz, nem kell megijedni, teljesen meg fog szilárdulni. Opcionális: a tészta tetejét meg lehet kenni sárgabaracklekvárral, úgy még finomabb lesz.

Előmelegített sütőben közepes lángon sütjük kb.190 fokon szoktam.

Közben a 6 db tojásfehérjéből 6 evőkanál cukorral kemény habot verünk, és ha a tészta széle kezd sülni, akkor rákenjük a habot a tetejére, de ezt már csak szikkasztjuk a sütőben.

Desszert: megunhatatlan Lötyi-túrós (Túrókocka)💛